Herramientas digitales para gestionar mi restaurante

Hoy en día contamos con multitud de herramientas digitales que nos ayudan a gestionar nuestro restaurante sin quebraderos de cabeza. Digitalizar las operaciones de tu restaurante es clave para que todo en él fluya de manera correcta. Aplicando determinadas herramientas a los diferentes procesos, podrás ahorrar no solo dinero, también en algo muy valioso como es el tiempo.

Utilizando herramientas digitales en tu negocio, podrás analizar en tiempo real cada proceso y tomar decisiones a tan solo un click.

Aplica la digitalización a todas las áreas de tu restaurante: recetas, escandallos, trazabilidad, stocks, horarios del personal, vacaciones de tus empleados, y lo más importante, las reservas de tus clientes.

Además, trabajar mediante apps en tu restaurante te permitirá trabajar en él, estés donde estés y a tiempo real.

Libro digital de reservas

 

Controla tus reservas: Si tus clientes reservan una mesa por teléfono, web o mail, que dichas reservas estén canalizadas por medio de una app de gestiones de reservas.

Dar flexibilidad y diferentes vías a través de las cuales poder reservar desde donde quieras y cuando quieras. Esto permitirá a tus clientes reservar una mesa a las 23h de la noche, mientras ven una película en Netflix.

Software TPV y tomar pedidos de forma digital

Adiós a las libretas para tomar nota de los pedidos. Primero es necesaria una fase de concienciación para dejar de usar papel y boli. Y poco a poco ir mostrándole a tu equipo las ventajas de tomar tus pedidos con una Tablet. La agilidad en este proceso se ve de manera inmediata, ya que se evitan los paseos a la cocina, y vuelta al salón para tomar el siguiente pedido. Podrás ir tomando pedidos con la Tablet de mesa en mesa sin moverte del salón, y la cocina los irá recibiendo conforme los vayas enviando. Además, con el uso de un software TPV podrás tener información de los platos con más rotación, y poder analizar así los platos más populares y los más rentables. De esta forma, podrás ir creando una carta con platos “perro”, realmente rentables para tu negocio.

Fideliza a tus clientes

Es importante ofrecer a tus clientes un beneficio por volver siempre a tu restaurante. En lugar de la tarjeta con sellos, puedes registrar tus visitas en a app del restaurante a cambio de conseguir puntos que otro día podrás canjear por un postre gratis, una bebida o un extra de salsa. De esta forma nosotros también obtenemos información de nuestros clientes: el ticket medio, qué es lo que más consumen, frecuencia de visita, etc.

Plataforma de envíos a domicilio

Anunciar tu restaurante en las principales plataformas de envío a domicilio es otro de los procesos que puedes implantar en tu restaurante. Recibe los pedidos online a través de plataformas como: Uber Eats, Glovo, Just Eats, Deliveroo.