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TAPER 3.7 L. CUADRADO ELBA MICRO NATURAL
Práctico recipiente en polipropileno para conservar alimentos. Libre de BPA. Admite temperaturas entre +100º C y -25º C. Apto para el lavavajillas y microondas. Producto fabricado en España.
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CONSERVACIONPOLIPROPILENO
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PACK 4 COPAS 32 CLS. ROMANTIC COLOR COTTON CANDY
Copa en vidrio de color con un marcado estilo vintage. Ideal para vestir la mesa. Resistente. Apta para lavavajillas ya que el color está incorporado en la masa del vidrio.
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CAJA 4 VASOS 43 CLS. CERVEZA RUBIA
Vaso de vidrio soplado reforzado con un diseño diferente. Ideal para servir cervezas artesanales. Resistente y apta para lavavajillas.
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CAJA 6 COPAS 25 CLS. Nº 2 MONDIAL ZWIESEL
Copa en cristalín con diseño único. Paredes muy finas que ofrecen una experiencia exclusiva al beber. Schott garantiza la exclusividad y elegancia en la mesa con una resistencia y brillo extraordinario único que le proporciona su tratamiento Tritán. Piezas presentes en los más exclusivos restaurantes en el mundo.
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TAJINE 24 CM. BARRO MEDITERRANEO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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CONJUNTO PIEDRA GRILL SIMPLE + SOPORTE + QUEMADOR
Conjunto para hacer grill sobre la mesa. Piedra volcánica con alta capacidad para retener el calor. El quemador suministrado es válido para gel o alcohol de quemar.
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HORNO ELECTRICO MULTI 6 BAND. GN 1/1 LONGITUDINAL
Horno de convección MULTICOOK de la prestigiosa marca profesional FM. Sistema con panel de control digitall. Facilidad de uso gracias a pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3/4. Necesidad de desagüe. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentualmente %. Velocidad regulable porcentual %. Steam control - Tiro programable. 3 Modos de cociión: calor seco, vapor y mixto. SOnda corazón, sonda vacío y sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. 99 programas con 6 fases de cocción cada uno. Multicook (cocina de distintos platos simultaneamente) / All on time. REGENERACION / MANTENIMIENTO de platos. Proceso de FERMENTACION. Recetario con fotografías personalizable. HACCP: disponible para el registro de datos cumpliendo el sistema HACCP. Planificación de encendido automático del horno. Lavado automático. Sonda de pincho incluida.Capacidad para bandejas gastronor GN. Dimensinoes internas 38.5 x 56 x 38,5 cm. 7.200 W. 400 V - 50/60 HZ. Trifásico 3F+N+T. Temperatura máxima 270º C. Capacidad para hasta 11 bandejas GN 1/1 de 2 cm. de profundidad, 6 bandejas GN 1/1 de 4 cm. de profundidad y 4 bandejas GN 1/1 de 6,5 cm. de profundidad. Garantía de 1 año y servicio técnico atendido por FM. El precio incluye la puesta en marcha. Artículo de producción nacional.
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BATIDORA DE VASO 2 L. 2.600 W. XTREME E WARING
Batidora profesional de vaso con dos litros de capacidad de la prestigiosa marca profesional Waring. 3,5 HP. 2.600 W.45.000 rpm. 3,6 A. 50 HZ. Jarra en colpoliester libre de BPA. Controles electrónicos de facil limpieza alto, bajo, apagado y pulso. Temporizador regtresivo 30 segundos. Ideal para más de 75 usos por día. Cable 150 cm. Incluye campana de insonorización. Garantía de 1 año y servicio técnico Pujadas. El vaso resiste sin problemas picar hielo.
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BOWL 12.5 X 12.5 CM. 0.5 L. MELAMINA NEGRO
Artículo para presentación de tapas y platos en melamina. Cumple con todas las estrictas normativas sanitarias que requiere este tipo de material. Fácil limpieza. Terminación perfecta.
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CAJA 6 COPAS 65.5 CLS. COMBINADO HUDSON
Copa para combinado de vidrio transparente soplado con máxima resistencia al choque mecánico. Transparencia y elegancia. Un diseño distinti para presentar un combinado o gin tonic. Apta para limpieza en lavavajillas.
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BOL CUADRADO 25 CM. 3.8 L. MELAMINA BLANCA
Artículo para presentación de tapas y platos en melamina. Cumple con todas las estrictas normativas sanitarias que requiere este tipo de material. Fácil limpieza. Terminación perfecta.
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MESAMELAMINA
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JARRA ISOTERMICA 2 L. INOX.
Mantén la temperatura de líquidos con esta práctica jarra en terminación inoxidable.
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MAQUINA PRODUCTORA DE HIELO 62 KG / 24 H. POR AIRE
Maquina aire productora de hielo de la fiable y prestigiosa marca ITV. Producción de 68 Kg./ 24 horas. Almacena 30 Kg (820 cubitos de 40/44 cc.). Ciclo de 36 cubitos en producción. Compresor de 1/2 CV. 510 W/L. Garantía de un año y servicio técnico asistido por ITV. La máquina requiere una conexión de agua para la producción de cubitos. Los datos de producción de hielo están calculados a una temperatura ambiente de 20º C y una temperatura del agua de 15º C. Sistema anti-scale spray para evitar formaciones de cal. Control electrónico. Bomba never stop para evitar el deterioro con aguas duras. Puerta deslizante hacia el interior para ganar espacio. Interruptor luminoso de funcionamiento on/off. Nueva placa electrónica montada en la parte infoerior. Carrocería en acero inoxidable AISI 304. Máquinas tropicalizadas clase T. Patas niveladoras. Uso de gas natural R290 con muy bajo índice GWP que también reduce el consumo energético. Se recomienda utilizar un filtro anti cal en aguas duras superiores a 30º F. Producto de fabricación nacional. Calcula, pinchando aquí, qué máquina necesitas en función de tu consumo de hielo.
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MAQUINARIAMAQUINAS PRODUCTORAS DE HIELOOferta 0
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CAJA 6 VASOS 41.5 CLS. CERVEZA WEIZENBEER & PILS
Vaso para cerveza de vidrio transparente soplado. Degusta las mejores cervezas artesanales en un vaso con un diseño único y elegante. Apto para lavavajillas.
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BRAZO TRITURADOR DE SERVICIO LIGERO 175 W.
Brazo triturador ligero de la prestigiosa marca profesional Waring. 175 W. 230 V. 50 HZ. Capcidad para 11,5 l. Cuchillas de 4,13 cm. Motor de alta eficacia de dos velocidades (14.500 - 15.000 rpm.). Varilla fija de 17,75 cm. Homologado CE y RhOS. Garantía de un año y servicio técnico soportado por Pujadas.
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CUCHARITA CAFE CELTIKA GUNMETAL
Cubierto de gama alta en acero inoxidable 18/10 en 5 mm. de espesor con una terminación perfecta. Diseño único y elegante. Vista su mesa de forma elegante, distinguida y exclusiva. Apto para lavavajillas. Diseño y manufactura italiana.
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CAFETERA 50 CLS. ACERO INOXIDABLE 18/10 LINKER
Complemento indispensable para cafetería y servicio de mesa. Acero inoxidable brillo de la máxima calidad.
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OLLA COCCION LENTA 6 L. 1.250 W. PIEDRA MAGEFESA
Olla de cocción lenta de la prestigiosa marca Magefesa. 6 l. de capacidad. Potencia 1.250 W. Cocina sana y equilibrada. Perfecta para 6/8 comensales. Tapa de vidrio termo resistente. Válvula de escape de vapor. Recipiente extraible de aluminio con antiadherente piedra apto para lavavajillas. Pantalla LCD con indicador de tiempo y temperatura. Programa diferentes estilos de cocina: TRADICIONAL, CONFITADOS, AL VAPOR, BAJA TEMPERATURA, BAJA TEMPERATURA AL VACIO (SOUS-VIDE). Tiempo de calentamiento y temperatura ajustables. Muy fácil de usar y limpiar. Accesorios: Vaporera y parrilla. Inlcuye libro de recetas. Garantía ofrecida por Magefesa.
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HORNO ELECTRICO MULTI 6 BAND. GN 1/1 TRANSVERSAL
Horno de convección MULTICOOK de la prestigiosa marca profesional FM. Sistema con panel de control digitall. Facilidad de uso gracias a pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3/4. Necesidad de desagüe. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentualmente %. Velocidad regulable porcentual %. Steam control - Tiro programable. 3 Modos de cociión: calor seco, vapor y mixto. SOnda corazón, sonda vacío y sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. 99 programas con 6 fases de cocción cada uno. Multicook (cocina de distintos platos simultaneamente) / All on time. REGENERACION / MANTENIMIENTO de platos. Proceso de FERMENTACION. Recetario con fotografías personalizable. HACCP: disponible para el registro de datos cumpliendo el sistema HACCP. Planificación de encendido automático del horno. Lavado automático. Sonda de pincho incluida.Capacidad para bandejas gastronor GN. Dimensinoes internas 38.5 x 56 x 38,5 cm. 7.200 W. 400 V - 50/60 HZ. Trifásico 3F+N+T. Temperatura máxima 270º C. Capacidad para hasta 11 bandejas GN 1/1 de 2 cm. de profundidad, 6 bandejas GN 1/1 de 4 cm. de profundidad y 4 bandejas GN 1/1 de 6,5 cm. de profundidad. Garantía de 1 año y servicio técnico atendido por FM. El precio incluye la puesta en marcha. Artículo de producción nacional.
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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ENVASADORA DE CAMPANA AL VACIO PROFESIONAL
Envasadora profesional en acero inoxidable de la prestigiosa marca profesional Euromatic. Medidas de la cámara de vacío 50 x 46 x 20 cm. Banda de soldadura de 49 cm. Bomba de vacío Q=20/24 m3/h-OIL. 230 V. 50/60 HZ. Máquina de gran rendimiento y calidad en su construcción. Panel digital. Sisteal de autolimpieza del aceite. Panel de funcionamiento completamente aislado de la humedad. Estructura del equipo completamente accesible con apertura en ángulo de 90º. Barra de soldado extraible. Cuba inoxidable con ángulos redondeados y sin soldaduras. Conexión para válvula GASTROVAC. Set de 2 placas de corte en polietileno. Un año de garantía y servicio técnico atendido por Corequip.
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ENVASADORAS DE VACIOMAQUINARIA SOBREMESAOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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LAVAVAJILLAS DE CUPULA CESTA 50X50 CM. 6.750 W - T
Lavavajillas de cúpula de la prestigiosa marca profesional Jemi. Cesta de lavado de 50 x 50 cm. Producción hora: 30 cestas 640 platos. Altura útil de lavado: 40 cm. 6.750 W. TRIFÁSICO. Potencia del motor de lavado 740 W 320 l/h. Potencia resistencia calderín 6.000 W. trifásica. Potencia resistencia cuba 4.500 W trifásica. 400 V. / III 230 V / III 50-60 HZ. Duración del ciclo de lavado: 2 minutos. Consumo de agua por ciclo: 2,4 a 2,6 litros. Capacidad de la cuba de lavado: 39 litros. Capacidad del calderín 8 litros. Brazos de lavado superiotres: 4. Brazos de lavado inferior: 4. Surtidores de lavado: 48. Diámetro de los surtidores de lavado: 4,75 mm. Surtidores fijos de aclarado inferior: 8. Surtidores fijos inferiores: 8. Conexión de agua 3/4. Presión alimentación de agua: 2-4 bars 200-400 Kpa. Caudal necesario: 30 litros por minuto aprox. Desagüe: diámetro exterior de salida: 28 mm. y diámetro de tubo 32 mm. exterior. Garantía de un año y servicio técnico asistido por Jemi. Producto de fabricación nacional.
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MAQUINARIAMAQUINAS LAVAVAJILLASOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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PACK 5 MASCARILLAS NEGRO TELA COSIDA PROTECT
Mascarilla de algodón 100% doble capa textil cosida a mano con gomas de sujeción. Antibacteriana y biocida. Repelente hidrófugo que protege del contacto por saliva y otros líquidos. Cumple con la normativa UNE-0065 (BFE 96%). Lave las manos antes de ponerse la mascarilla. Asegúrese de que el lado correcto de la mascarilla queda hacia fuera. Colóquese la mascarilla en la cara, localice la tira rugosa y colóquela sobre la nariz. Sujete las gomas alrededor de la parte posterior de las orejas. Cubra completamente nariz y boca asegurándose de que no quedes huecos entre la cara y la mascarilla. Presione la tira rugosa de la mascarilla para que se ajuste a su nariz. No toque la mascarilla mientras se usa. Si lo hace, lávese las manos. Quítese la mascarilla desde atrás hacia delante sujentando por las gomas. Lávela después de cada uso (hasta 35 lavados a 45º C ó 25 lavados a 60º C). No toque en ningún momento la parte frontal de la mascarilla. Después de quitarse la mascarilla, vuelva a lavarse las manos con agua y jabón. Planchar la mascarilla antes de usar y despues de cada lavado. El planchado garantiza la eliminación de bacterias y virus manteniendo las propiedades hidrófugas de la tela. Estas mascarillas no son aptas para el uso hospitalario ni uso infantil.
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DESINFECCIÓNMASCARILLASOutlet 0
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MESAALGODON
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BOTELLA 1 KG. LIMPIADOR DESINFECTANTE W.C.
Limpiador general para todas las áreas del W.C. Por su formulación basada en ácidos orgánicos débiles y tensioactivos especiales, está indicado para el uso frecuente facilitando la limpieza y ayudando a la eliminación de los velos dejados por la cal del agua y los restos de jabón. Su uso está especialmente recomendado en zonas de aguas ligeramente duras. Deja un intenso perfume en el ambiente tras su utilización. Es apropiado para la limpieza de azulejos, suelos, sanitarios, griferías, etc... dejándolas limpias y brillantes. Elimina los velos ténues salinos. No es recomendable el uso sobre superficies de mármol pulido. Diluir el producto en agua entre 2 al 5 %. limpiar normalmente con un paño, esponja, fregona... Para la limpieza de suelos sensibles diluir entre 0,5 y 1 %. Densidad a 20º C: 1,01 +/- 0,01. pH: 3,0 +/- 0,5. Lea las instrucciones de uso en la etiqueta del producto. Mantener fuera del alcance de los niños.
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LIMPIADOR WCLIMPIEZAOfertaOferta Flash 0
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LIMPIEZAQUIMICOS
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TAPA 24 CM. ALUMINIO CON DESVAPORIZADOR LINKER
Tapadera de aluminio con agujeros para poder tapar las sartenes y evitar salpicaduras al freír. Fácil almacenamiento y limpieza. Apto para lavavajillas.
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ACCESORIOS COCINATAPAS SALVAFRITOSOferta 0
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COCINAALUMINIO
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PAELLERA 42 CM. VALENCIANA PULIDA 10 RACIONES
Pieza de acero pulido. Se recomienda aplicar una fina capa de aceite en toda su superficie para evitar la aparición de óxido los periodos que no se utilice. Producto fabricado en España con los máximos estándares de calidad y acabado.
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PAELLERASUSO EN GASOfertaSúper Oferta 0
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COCINAACERO PULIDO
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VITRINA DOBLE REFRIG.TAPAS 6 BANDEJAS GN 1/3 BLACK
Vitrina expositora de 6 bandejas con estante "no refrigerado" (2 alturas) para mostrador en aluminio anodizado con acabado negro de la prestigiosa y fiable marca Corequip. Bandeja inferior de acero inoxidable AISI 304. Cubetas GN 1/3 de 4 cm. de profundidad incluidas en la vitrina. Cristal curvo securizado, abatible, de fácil extracción y limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40 Kg./m3. Exposición independiente del grupo frigorífico (grupo inorporado). Iluminación interior LED. Termostato digital. Puertas correderas fumé de serie. Refrigerante R314a. 238 W. a -10º. Temperatura de refrigerado a 32º C.: +4º C. a +8º C. 220-230 V. 50 HZ. Desescarche automático. Un año de garantía y servicio técnico atendido por Corequip. Cumple con las normativas más exigentes en cuanto a presentación de alimentos en contacto con el público. Evita problemas de salubridad en tus platos y tapas. Producto de fabricación nacional.
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MAQUINARIA SOBREMESAVITRINAS EXPOSITORAS MOSTRADOROferta 0
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MAQUINARIAALUMINIO
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CAJA 6 VASOS 55 CLS. Nº 79 UNIVERSAL VIÑA ZWIESEL
Copa en cristalín con diseño único. Paredes muy finas que ofrecen una experiencia exclusiva al beber. Schott garantiza la exclusividad y elegancia en la mesa con una resistencia y brillo extraordinario único que le proporciona su tratamiento Tritán. Piezas presentes en los más exclusivos restaurantes en el mundo.
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