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VITRINA REFRIGERADA PARA 4 PLATOS BLACK
Vitrina expositora para 4 platos para mostrador en aluminio anodizado con acabado negro de la prestigiosa y fiable marca Corequip. Cristal curvo securizado, abatible, de fácil extracción y limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40 Kg./m3. Exposición independiente del grupo frigorífico (grupo inorporado). Iluminación interior LED. Termostato digital. Puertas correderas fumé de serie. Refrigerante R314a. 238 W. a -10º. Temperatura de refrigerado a 32º C.: +4º C. a +8º C. 220-230 V. 50 HZ. Desescarche automático. Un año de garantía y servicio técnico atendido por Corequip. Cumple con las normativas más exigentes en cuanto a presentación de alimentos en contacto con el público. Evita problemas de salubridad en tus platos y tapas. Producto de fabricación nacional.
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JUEGO 4 CUCHARAS MEDIDORAS ACERO INOXIDABLE
Práctico juego de medidas en acero inoxidable indispensable en la cocina. 1 cucharada = 15 ml (en inglés, tablespoon), 1 cucharadita = 5 ml (en inglés, teaspoon), 1/2 cucharadita = 2,5 ml. y 1/4 cucharadita = 1,25 ml.
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MEDIDORESUTENSILIOS DE COCINA 0
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COCINAACERO INOXIDABLE
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CUENCO 14 CM. 40 CLS. SOPA CASTELLANA BARRO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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GARRAFA 6 KG. DETERGENTE LAVAVAJILLAS MAQUINA ECO
Detergente líquido para máquinas lavavajillas y lavavasos. Por su composición permite una buena limpiezay desengrase de todas las piezas lavadas. Está formulado apra su uso en aguas de dureza media-baja, aunque ajustando la dosificación se puede conseguir resultados aceptables para otro tipo de aguas. Dosificación: Aguas blandas (0-15º F) 0,8 a 1 gr. por cada litro de agua. Aguas dureza media: (15-25º F) 1 - 2 gr. por cada litro de agua. Aguas muy duras: (más de 25º F) 2 a 3 gr. por cada litro de agua. Densidad a 20º C 1,090 +/- 0,01. pH 13,5 +/- 0,5. Ver indicaciones sobre uso en el envase. Mantener fuera del alcance de los niños. Puede dosificarse directamente desde el envase.
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CORTADOR DE HUEVOS 6 SECCIONES INOX. FORMA PINZA
Corta de forma ágil y rápida los huevos para distintas presentaciones de tus platos. Fácil limpieza.
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Placa caliente gastronorm 1/1 (53 x 32,5 cm) en acero inoxidable 18/10 de la prestigiosa marca Caterchef Pujadas. 600 W. 230 V. 50/60 HZ. Termostato regulable hasta 75º C. Interruptor central y piloto de control. Un año de garantía y servicio técnico cubierto por Pujadas.
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Parrilla doble en inox zincada. Al ser doble permite dar la vuelta a los alimentos en la parrilla de forma fácil y práctica.
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Conservador para botellas a mitad de consumo. Extrae el aire del interior de la botella y disfruta de tu vino cuando quieras.
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Bandeja Heavy Duty resistente al uso intensivo a las altas temperaturas, que la hace apropiada para su uso en hostelería siendo absolutamente apta para el lavavajillas.
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