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SOPORTE TRES PISOS 50 CM. PARA PLATOS ACERO
Soporte para optimizar el espacio en la presentación de tus platos en mesa o buffet. Gran resistencia y diseño.
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BUFFETDISPLAY EN ALTURASOfertaOferta Flash 0
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MESAACERO INOXIDABLE
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PLATO 30 CM. PASTA SIROCO DECORACION AZUL OSCURO
Plato de porcelana reforzada con esmalte cocido a 1350º que le confiere resistencia al choque mecánico y al rayado. Diseño con decoración bajo esmalte que no desaparece con los abrasivos del lavavajillas. Apto para lavavajillas.
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MESAPORCELANA
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GARRAFA 12 KG.DETERGENTE LAVAVAJILLAS AG.DURAS MAQ
Detergente líquido para ser usado en máquinas lavavajillas y lavavasos. Tiene una excelente tolerancia para las aguas duras por su alta concentración de secuestrante que impide que se formen depósitos calcáreos. Es altamente alcalino consiguiendo una eficacia de limpieza máxima, incluso en aguas superiores a 90ºF de dureza. Elimina facilmente todo tipo de residuos de alimentos que hayan quedado pegados a la vajilla. Contiene sustancias activas antirredepositantes que facilitan la eliminación de la suciedad. Está exento de fosfatos evitando la eutrofización de las aguas residuales. La dosis normal de empleo es de 1 a 4 gr por litro de agua dependiendo de la dureza y el equipo. La temperatura optima de lavado oscila entre los 45 y 60º C. Densidad a 20 C: 1,235 +/- 0,01. pH: 13,0 +/- 0,5. Lea las indicaciones de uso en el envase y mantenga fuera del alcance de los niños.
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LIMPIEZAQUIMICOS
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VITRINA REFRIGERADA TAPAS 4 BANDEJAS GN 1/3 BLACK
Vitrina expositora de 4 bandejas para mostrador en aluminio anodizado con acabado negro de la prestigiosa y fiable marca Corequip. Bandeja inferior de acero inoxidable AISI 304. Cubetas GN 1/3 de 4 cm. de profundidad incluidas en la vitrina. Cristal curvo securizado, abatible, de fácil extracción y limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40 Kg./m3. Exposición independiente del grupo frigorífico (grupo inorporado). Iluminación interior LED. Termostato digital. Puertas correderas fumé de serie. Refrigerante R314a. 238 W. a -10º. Temperatura de refrigerado a 32º C.: +4º C. a +8º C. 220-230 V. 50 HZ. Desescarche automático. Un año de garantía y servicio técnico atendido por Corequip. Cumple con las normativas más exigentes en cuanto a presentación de alimentos en contacto con el público. Evita problemas de salubridad en tus platos y tapas. Producto de fabricación nacional.
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MAQUINARIA SOBREMESAVITRINAS EXPOSITORAS MOSTRADOROferta 0
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MAQUINARIAALUMINIO
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OLLA PRESION 12 L. TRADICIONAL STAR
Olla a presión rápida en acero inoxidable de alta calidad. Válvula de seguridad. Con la garantía de una primera marca española. MAGEFESA Válido para gas, inducción y vitrocerámica.
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OLLAS A PRESIONRAPIDAOferta 0
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CUCHARA MESA ZEUS FIRE
Cubierto de gama alta en acero inoxidable 18/10 en 6 mm. de espesor con una terminación perfecta. Diseño único y elegante. Vista su mesa de forma elegante, distinguida y exclusiva. Apto para lavavajillas. Diseño y manufactura italiana.
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ACERO INOXIDABLE 18/10CUBERTERIAOfertaOferta Flash 0
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ESPATULA PERFORADA PP NEGRO + ACERO HAMBURGUESA
Utensilio profesional en acero de máxima calidad con mango de polipropileno.
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PALETASUTENSILIOS DE COCINAOfertaOferta Flash 0
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BOTELLA 1.2 L. FRIGO OFFICINA ORO
Botella en vidrio transparente tipo gaseosa con boca ancha. Resistente con un toque vintage y color. Pensada para colocar en la puerta del frigo. Atención: la pintura orgánica sobre vidrio puede desaparecer en uno o varios ciclos de lavado en lavavajillas (dependerá de la temperatura del agua y lo abrasivo del detergente). Se recomienda lavar este producto a mano sin utilizar estropajo.
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BOTELLASTAPON TIPO GASEOSAOutlet 0
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VITRINA REFRIGERADA PARA 4 PLATOS BLACK
Vitrina expositora para 4 platos para mostrador en aluminio anodizado con acabado negro de la prestigiosa y fiable marca Corequip. Cristal curvo securizado, abatible, de fácil extracción y limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40 Kg./m3. Exposición independiente del grupo frigorífico (grupo inorporado). Iluminación interior LED. Termostato digital. Puertas correderas fumé de serie. Refrigerante R314a. 238 W. a -10º. Temperatura de refrigerado a 32º C.: +4º C. a +8º C. 220-230 V. 50 HZ. Desescarche automático. Un año de garantía y servicio técnico atendido por Corequip. Cumple con las normativas más exigentes en cuanto a presentación de alimentos en contacto con el público. Evita problemas de salubridad en tus platos y tapas. Producto de fabricación nacional.
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BANDEJA GN 1/4 1.5 CM. ALTURA MELAMINA MARMOL
Artículo para presentación de tapas y platos en melamina. Cumple con todas las estrictas normativas sanitarias que requiere este tipo de material. Fácil limpieza. Terminación perfecta.
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CAZUELA 28 CM. BARRO REDONDA MEDITERRANEO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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COCINABARRO REFRACTARIO
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