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ENFRIADOR DE BOTELLAS 4 PUERTAS WHITE
Clásico botellero de frio en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. 4 puertas deslizantes en acero inoxidable. 3 separadores. Rango de temperatura +3º C a +6º C. Volumen neto 305 litros. Clase energética: 4. Potencia frigorífica: 370 W. Potencia eléctrica: 200 W. 230 V. monofásico 50 HZ. 1,2 A. Refrigeración R290. Interior en acero galvanizado y exterior en acero galvanizado plastificado en blanco. Fondo embutido con desagüe. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 Kg/m3 de densidad libre de CFC´s, cero ODP y bajo GWP. Control de la temperatura por termostato analógico. Separadores verticales en varilla de acero plastificado. Un año de garantía y servicio técnico asistido por Infrico. Artículo de producción nacional.
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MAQUINARIAACERO GALVANIZADO
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PACK 6 TARROS 10.7 CLS. CON TAPA VICHY ROJO
Guarda tus elaboraciones y salsas con estilo y un toque retro. Cierre hermético. Ideal para presentaciones.
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CONSERVACIONVIDRIO
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BATIDORA DE VASO 2 L. 2.600 W. XTREME WARING
Batidora profesional de vaso con dos litros de capacidad de la prestigiosa marca profesional Waring. 3,5 HP. 2.600 W.30.000 rpm. 3,6 A. 50 HZ. Jarra en colpoliester libre de BPA. Controles manuales alto, bajo, apagado y pulso. Ideal para más de 75 usos por día. Cable 150 cm. Garantía de 1 año y servicio técnico Pujadas. El vaso resiste sin problemas picar hielo.
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MAQUINARIACOPOLIESTER
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CAZUELA 24 CM. REDONDA CON ASAS BARRO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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CAZUELASCON ASAS 0
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COCINABARRO REFRACTARIO
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OLLA PRESION 5 L. DB SUPER RAPIDA MAGEFESA
Olla a presión súper rápida en acero inoxidable de alta calidad. Válvula de seguridad. Con la garantía de una primera marca española. MAGEFESA Válido para gas, inducción y vitrocerámica.
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COCINAACERO INOXIDABLE
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CAJA 6 COPAS 40.8CLS. BURGUNDY 0 CLASSICO ZWIESEL
Copa en cristalín con diseño único. Paredes muy finas que ofrecen una experiencia exclusiva al beber. Schott garantiza la exclusividad y elegancia en la mesa con una resistencia y brillo extraordinario único que le proporciona su tratamiento Tritán. Piezas presentes en los más exclusivos restaurantes en el mundo.
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COPASVINOOfertaOferta Flash 0
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CRISTALERIACRISTAL
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HORNO ELECTRICO 10 BANDEJAS GN 1/1 TRANSVERSAL
Horno de convección de la prestigiosa marca profesional FM. Sistema con display para temperatura, tiempo y humedad con encoder regulación en panel de control. Facilidad de uso. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3/4. Necesidad de desagüe. Control de tiro manual. Motor de doble velocidad. Pulsador para vaporización directa. Vidrio abatible de fácil limpieza. Humedad regulable de 0 a 100%. Temporizador 0 a 120 minutos y modo continuo. Capacidad para bandejas gastronor GN. Dimensinoes internas 56 x 38.5 x 60.5 cm. 11.400 W. 400 V - 50/60 HZ. Trifásico 3F+N+T. Temperatura máxima 250º C. Capacidad para hasta 19 bandejas GN 1/1 de 2 cm. de profundidad, 10 bandejas GN 1/1 de 4 cm. de profundidad y 6 bandejas GN 1/1 de 6,5 cm. de profundidad. Garantía de 1 año y servicio técnico atendido por FM. El precio incluye la puesta en marcha. Artículo de producción nacional.
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HORNOS DE CONVECCIONMAQUINARIAOferta 0
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SOPORTE ASIA 38 X 16.5 CM. ACERO
Soporte en altura muy resistente con un diseño cilíndrico. Una original forma de presentar los platos.
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BUFFETDISPLAY EN ALTURASOfertaOferta Flash 0
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MESAACERO INOXIDABLE
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ASADOR 27 CM. CUADRADO MARSEILLE ROJO VITREX
Asador de acero esmaltado con antiadherente interior. Mango ergonómico. Excelente relación calidad precio con la garantía de una marca española puntera. Apto para uso en gas, vitrocerámica e inducción. Lavable en lavavajillas.
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MANGO ERGONOMICOSARTENES 0
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COCINAACERO ESMALTADO
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TAPON PARA VERTEDORES EN PLASTICO NEGRO
Protege tus vertedores con este práctico tapón plástico.
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ACCESORIOS BARRAVERTEDORESOfertaOferta Flash 0
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COCTELERIAPLASTICO (OTROS)
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COCINA GAS SOBREMESA 1 FUEGO 40 X 60 X 26 CM.
Cocina para todo tipo de gas de un fogón en acero inoxidable de la prestigiosa marca profesional Jemi. Quemador de 12 cm.. Potencia del quemador 6.300 Kcal/h.7,4 Kw. Entrada de gas 1/2'' . Potencia calorifica nominal 7,4 Kw. Consumo de gas Hi (15º C 1013,25 mbar): Gas natural H G20 Hi = 34,02 MU/m3 0,61, G.PL G30 / G31 Hi = 45,65 MJ / Kg 0,48. Compacta y dinámica. Potencia óptima en un tamaño reducido y práctico y en formato sobremesa. Función especial de los quemadores, con corona de doble llama auto-estabilizadora. Extraibles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad. Frontal ergonómico. Diseño con función protector de mandos. Cajón recoge grasas para facilitar la limpieza. Garantía de un año y servicio técnico asistido por Jemi. Producto de fabricación nacional.
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COCINAS A GASMAQUINARIA SOBREMESAOferta 0
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CORTADORA ELECTRICA FIAMBRES 22 CM. 120 W.
Cortadora eléctrica de fiambres de la prestigiosa marca Caterchef Pujadas. Cuerpo de aluminio pintado. Disco de corte de 22 cm. 120 W. 220 V. 50 HZ. Espesor de corte desde 0 a 9 mm. Garantía de un año y servicio técnico Pujadas.
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CORTADORAS FIAMBREMAQUINARIA SOBREMESAOferta 0
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Pieza de acero pulido. Se recomienda aplicar una fina capa de aceite en toda su superficie para evitar la aparición de óxido los periodos que no se utilice. Producto fabricado en España con los máximos estándares de calidad y acabado.
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