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BANDEJA GN 2/4 3 CM. ASIA PLUS MELAMINA BLANCA
Artículo para presentación de tapas y platos en melamina. Cumple con todas las estrictas normativas sanitarias que requiere este tipo de material. Fácil limpieza. Terminación perfecta.
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MESAMELAMINA
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CUENCO 14 CM. 40 CLS. SOPA CASTELLANA BARRO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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MESABARRO REFRACTARIO
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MESA DE TRABAJO INOXIDABLE 150 X 60 X 85 CM.
Resitente mesa de trabajo con peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Estante inferior. El peso máximo que soporte es de 60 Kg. por estante.
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MUEBLE ESTANTERIA INOXIDABLE 146.8 X 30 X 105 CM.
Resitente mueble con estantería y peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. 3 resistentes estantes con separación 33, 22,5 y 20 cm.
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PLATO 22 CM. MADERA PARA PULPO
Articulo de madera de producción nacional con una calidad excelente a un precio imbatible. Muy buena terminación.
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TOSTADORA DOBLE INOX. DE CONTACTO 3.000 W.
Tostadora 2 niveles de contacto en acero inoxidabe de la prestigiosa marca Caterchef Pujadas. 3.000 W. 220 V. Medidas interiores 36 x 24,2 x 24,6 cm. 120 a 130 rebanadas por hora. Las resistencias se pueden controlar por separado. Con temporizador y bandeja de limpieza recoge migas. 9 tubos de cuarzo. Garantía de 1 año y servicio técnico Pujadas. Se inlcuyen 6 pinzas para sandwich.
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MESA DE TRABAJO INOXIDABLE 200 X 60 X 85 CM.
Resitente mesa de trabajo con peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Estante inferior. El peso máximo que soporte es de 60 Kg. por estante.
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MUEBLE ESTANTERIA INOXIDABLE 196 X 60 X 105 CM.
Resitente mueble con estantería y peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. 3 resistentes estantes con separación 33, 22,5 y 20 cm.
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FREIDORA 3 L. 2.000 W. INOXIDABLE MAGEFESA
Pequeña freidora doméstica de la prestigiosa marca Magefesa. capacidad de 2 l., potencia 1.700 W., interruptor térmico de seguridad, tapa con filtro y ventana, cuerpo y tapa de acero inoxidable, selector de temperatura de 130º C a 190º C., asa del cesto plegable, asas exteriores para fácil transporte. Garantía ofrecida por Magefesa.
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TABLA CORTE BLANCO 30 X 20 X 1 CM. POLIETILENO
Tabla de corte en polietileno de alta calidad con densidad PE500 con gomas antideslizantes por la parte inferior. Diferenciación de usos en función del color.
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CAJA 6 COPAS 81.4CLS. BURGUNDY140 CLASSICO ZWIESEL
Copa en cristalín con diseño único. Paredes muy finas que ofrecen una experiencia exclusiva al beber. Schott garantiza la exclusividad y elegancia en la mesa con una resistencia y brillo extraordinario único que le proporciona su tratamiento Tritán. Piezas presentes en los más exclusivos restaurantes en el mundo.
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SACACORCHOS PROFESIONAL 2 TIEMPOS
Descorcha de forma sencilla las botellas de vino. Descorchador de camarero. Fácil y rápido. Abre tus botellas en dos tiempos.
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DESCORCHADORES - ABREBOTELLASMANUALES 0
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CORTAPASTA EXTENSIBLE 7 CUCHILLAS INOX.
Práctico corta pasta manual en acero inoxidable con 7 cuchillas. Distancia máxima entre las cuchillas 12 cm. Distancia mínima entre las cuchillas 2 cm.
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FUENTE OVAL 36 CM. LYS AMBAR DURALEX
Fuente oval de servicio en color ámbar clásico de duralex. Muy resistente al choque mecánico y apto para lavavajillas y microoondas. Un toque vintage y de color para tu mesa. Masa de virio color ámbar que no se va con los lavados.
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VITRINA DOBLE REFRIGERADA PARA 8 PLATOS BLACK
Vitrina expositora para 8 platos con estante "no refrigerado" (2 alturas) para mostrador en aluminio anodizado con acabado negro de la prestigiosa y fiable marca Corequip. Bandeja inferior de acero inoxidable AISI 304. Cristal curvo securizado, abatible, de fácil extracción y limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40 Kg./m3. Exposición independiente del grupo frigorífico (grupo inorporado). Iluminación interior LED. Termostato digital. Puertas correderas fumé de serie. Refrigerante R314a. 238 W. a -10º. Temperatura de refrigerado a 32º C.: +4º C. a +8º C. 220-230 V. 50 HZ. Desescarche automático. Un año de garantía y servicio técnico atendido por Corequip. Cumple con las normativas más exigentes en cuanto a presentación de alimentos en contacto con el público. Evita problemas de salubridad en tus platos y tapas. Producto de fabricación nacional.
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