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SARTEN 13 CM.LLANA MINIATURA HIERRO FUNDIDO P.COOK
Un artículo único en hierro fundido para presentar tapas calientes. Se lava con facilidad.
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MINIATURASSARTENESOferta 0
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2.89PREMIUM COOK 1.16
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OFERTASHIERRO
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CUBO 10 L. CONICO GALVANIZADO CON ABRIDOR BOTELLIN
Coloca tus botellines en este práctico cubo para hielo que además incorpora en un lateral un práctico abridor de botellines.
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ACCESORIOS BARRAPRESENTACION BOTELLASOferta 0
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BARRAACERO GALVANIZADO
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HORNO PARA PIZZA 1 CAMARA PARA 4 PIZZAS 33 CM.
Horno par elaborar pizzas de la prestigiosa marca profesional FM. Sistema con panel de control manual. Facilidad de uso.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Temporizador manual. 5.600 W. 400 V 50/60 HZ. Trifásico 3F + N + T. Superficie de cocción 82 x 70 cm. Medidas interiores: 109 x 99 x 38 cm. Temperatura máxima 400º C. Capcidad de producción simultánea: 4 pizzas de 33 cm. Termómetro. Superficie de cociión con piedra refractaria de alta calidad. Lampara LED interior. Regulación de temperatura suelo / techo independiente. Un año de garantía y servicio técnico atendido por FM. Artículo de producción nacional.
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HORNOS PARA PIZZAMAQUINARIAOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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BOL REDONDO 2.5 L. APILABLE MELAMINA BLANCA
Artículo para presentación de tapas y platos en melamina. Cumple con todas las estrictas normativas sanitarias que requiere este tipo de material. Fácil limpieza. Terminación perfecta.
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BUFFETREDONDOOfertaOferta Flash 0
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MESAMELAMINA
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MESA DE TRABAJO INOXIDABLE 100 X 60 X 85 CM.
Resitente mesa de trabajo con peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Estante inferior. El peso máximo que soporte es de 60 Kg. por estante.
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MESAS DE TRABAJOMUEBLE Y MESA DE TRABAJOOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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PLATO 23 CM. LLANO PARIS DURALEX
Piezas en vidrio tensionado transparente que conforman la vajilla "de toda la vida". Resistencia con un toque vintage en tu mesa. Apto para el lavavajillas.
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LLANOSPLATOSOferta 0
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MESAVIDRIO TENSIONADO
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BOTELLA 1.2 L. FRIGO OFFICINA BRONCE
Botella en vidrio transparente tipo gaseosa con boca ancha. Resistente con un toque vintage y color. Pensada para colocar en la puerta del frigo. Atención: la pintura orgánica sobre vidrio puede desaparecer en uno o varios ciclos de lavado en lavavajillas (dependerá de la temperatura del agua y lo abrasivo del detergente). Se recomienda lavar este producto a mano sin utilizar estropajo.
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BOTELLASTAPON TIPO GASEOSAOutlet 0
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CRISTALERIAVIDRIO
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COCINA GAS 4 FUEGOS 80 X 75 X 85 CM. ACERO INOX.
Cocina para todo tipo de gas de cuatro fogones en acero inoxidable de la prestigiosa marca profesional Jemi. Quemador de 12 cm + quemador de 9 cm. Potencia del quemador 2 x12 cm. 5.675 Kcal/h 6,6 Kw.. Potencia del quemador 2 x 9 cm. 3.100 Kcal/h. 3,6 Kw. Entrada de gas 3/4'' . Potencia calorifica nominal 20,4 Kw. 17.544 kCAL/H. Consumo de gas Hi (15º C 1013,25 mbar): Gas natural H G20 Hi = 34,02 MU/m3 1,70, G.PL G30 / G31 Hi = 45,65 MJ / Kg 1,60. Compacta y dinámica. Potencia óptima en un tamaño reducido y práctico y en formato sobremesa. Función especial de los quemadores, con corona de doble llama auto-estabilizadora. Extraibles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad. Frontal ergonómico. Diseño con función protector de mandos. Cajón recoge grasas para facilitar la limpieza. Garantía de un año y servicio técnico asistido por Jemi. Producto de fabricación nacional.
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COCINAS A GASMAQUINARIAOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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CORTADORA ELECTRICA FIAMBRES 22 CM. 120 W.
Cortadora eléctrica de fiambres de la prestigiosa marca Caterchef Pujadas. Cuerpo de aluminio pintado. Disco de corte de 22 cm. 120 W. 220 V. 50 HZ. Espesor de corte desde 0 a 9 mm. Garantía de un año y servicio técnico Pujadas.
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CORTADORAS FIAMBREMAQUINARIA SOBREMESAOferta 0
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MAQUINARIAALUMINIO
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ASADOR 27 CM. CUADRADO MARSEILLE ROJO VITREX
Asador de acero esmaltado con antiadherente interior. Mango ergonómico. Excelente relación calidad precio con la garantía de una marca española puntera. Apto para uso en gas, vitrocerámica e inducción. Lavable en lavavajillas.
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MANGO ERGONOMICOSARTENES 0
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COCINAACERO ESMALTADO
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CONGELADOR BAJO MOSTRADOR 2 PUERTAS INOX. 250 L.
Congelador bajo mostrador de 2 puertas en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Rango de temperaturas -18º C. Clase climática 4. Exterior en acro inoxidable AISI430, frontal en acero inoxidable AISI304. Parte trasera en acero galvanizado. Interior en acero inoxidable AISI430. Aislamiento de poliuretano con densidad 40kg/m3, libre de CFC´s, cero ODP y bajo GWP. Espesor del aislamiento 70 mm.. Espumante HFO.2 estantes. Patas de acero inoxidable regulables en altura 130-180 mm. Desecarche por parada de compresor. Dispositivo de expansión capilar. Sistema de condensación forzada. Refrigerante R290, Carga de gas 110 gr. 230V / monofásico a 50 Hz. Potencia frigorífica 370 W. Potencia 255 W. 1,4 A. Consumo 2,04 Kw/24 h. Clasificación energética: B. Un año de garantía ofrecido por INFRICO.
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ARMARIOS BAJOS CONGELADORESMAQUINARIAOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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QUEMADOR 350 ESMALTADO PARA GAS CON REGULADOR
El mejor complemento para cocinar tu arroz de forma homogénea y equilibrada. Su regulador permite una cocción correcta. Diámetro del aro exterior 35 cm.
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PAELLERASQUEMADORES EXTERIOR 0
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COCINAACERO ESMALTADO
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MESA DE TRABAJO INOXIDABLE 150 X 70 X 85 CM.
Resitente mesa de trabajo con peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Estante inferior. El peso máximo que soporte es de 60 Kg. por estante.
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MESAS DE TRABAJOMUEBLE Y MESA DE TRABAJOOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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TERMO DOBLE PARA LECHE 6 + 6 L. 2 X 1500 W. INOX.
Calentador doble al baño maría ideal para leche, café, consomé, té, etc... de la prestigiosa marca INFRICO. Capacidad para 6 + 6 litros. Totalmente construido en acero inoxidable AISI304 interior y exterior.Depósito de acero inoxidable desmontable mediante rosca. Termostato autoregulable. Interruptor luminoso puesta en marcha. 2 x grifos regulables con dos posiciones. Potencia 2 x 1.500 W. 220-230 V. 50Hz.
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MAQUINARIA SOBREMESATERMOS PARA LECHEOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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TETERA 0.25 L. CON FILTRO ACERO INOXIDABLE
Un indispensable en cualquier barra profesional.
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ACCESORIOS BARRATETERAS 0
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BARRAACERO INOXIDABLE
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CUENCO 14 CM. 40 CLS. SOPA CASTELLANA BARRO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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MESABARRO REFRACTARIO
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