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LAVAVAJILLAS BAJO MOSTRADOR CESTA 50X50 CM. 5250 W
Lavavajillas bajo mostrador de la prestigiosa marca profesional Jemi. Cesta de lavado de 50 x 50 cm. Producción hora: 30 hora. 1.440 vasos / 480 platos. Altura útil de lavado: 38 cm. 5.250 W. TRIFÁSICO. Potencia del motor de lavado 740 W 250 l/h. Potencia resistencia calderín 2.600 W. monofásica. Potencia resistencia cuba 2.400 W monofásica. 400 V. / III 230 V / III 50-60 HZ. Duración del ciclo de lavado: 2 minutos. Consumo de agua por ciclo: 2,3 litros. Capacidad de la cuba de lavado: 25,5 litros. Capacidad del calderín 4 litros. Brazos de lavado superiotres: 3. Brazos de lavado inferior: 4. Surtidores de lavado: 42. Diámetro de los surtidores de lavado: 5 mm. Surtidores fijos de aclarado inferior: 6. Surtidores fijos giratorios inferiores: 8. Conexión de agua 3/4. Presión alimentación de agua: 2-4 bars 200-400 Kpa. Caudal necesario: 30 litros por minuto aprox. Desagüe: diámetro exterior de salida: 28 mm. y diámetro de tubo 32 mm. exterior. Garantía de un año y servicio técnico asistido por Jemi. Producto de fabricación nacional.
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VASO 62 CLS. GIN TONIC OPEN BOX
Bonito vaso grande y cilíndrico para combinado. Resistente al choque mecánico y apto para el lavavajillas.
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TABLA CORTE BLANCO 30 X 20 X 1 CM. POLIETILENO
Tabla de corte en polietileno de alta calidad con densidad PE500 con gomas antideslizantes por la parte inferior. Diferenciación de usos en función del color.
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BLANCOTABLAS DE CORTEOfertaSúper Oferta 0
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PICADORA 500 W. MAGEFESA
Picadora eléctrica de la prestigiosa marca Magefesa. Potencia: 500 W. 2 velocidades., 2 juegos de cuchillas de acero inoxidable (cuchilla doble 4 hojas para picado fino + cuchilla de 3 hojas para picado grueso y homogéneo), bowl y tapa transparentes, tamiz para picado grueso, aliementador de aceite, gran capacidad, funciones PICA, TROCEA, RALLA, EMULSIONA, LUCÚA, TEXTURIZA, BATE..., fácil manejo, base con 4 ventosas para fijar a la encimera. Garantía ofrecida por Magefesa.
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MAQUINARIA SOBREMESAPAE MAGEFESA DOMESTICOOferta 0
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PACK 6 TARROS 10.7 CLS. CON TAPA VICHY ROJO
Guarda tus elaboraciones y salsas con estilo y un toque retro. Cierre hermético. Ideal para presentaciones.
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LAVAVAJILLAS DE CUPULA CESTA 50X50 CM. 6.750 W - T
Lavavajillas de cúpula de la prestigiosa marca profesional Jemi. Cesta de lavado de 50 x 50 cm. Producción hora: 30 cestas 640 platos. Altura útil de lavado: 40 cm. 6.750 W. TRIFÁSICO. Potencia del motor de lavado 740 W 320 l/h. Potencia resistencia calderín 6.000 W. trifásica. Potencia resistencia cuba 4.500 W trifásica. 400 V. / III 230 V / III 50-60 HZ. Duración del ciclo de lavado: 2 minutos. Consumo de agua por ciclo: 2,4 a 2,6 litros. Capacidad de la cuba de lavado: 39 litros. Capacidad del calderín 8 litros. Brazos de lavado superiotres: 4. Brazos de lavado inferior: 4. Surtidores de lavado: 48. Diámetro de los surtidores de lavado: 4,75 mm. Surtidores fijos de aclarado inferior: 8. Surtidores fijos inferiores: 8. Conexión de agua 3/4. Presión alimentación de agua: 2-4 bars 200-400 Kpa. Caudal necesario: 30 litros por minuto aprox. Desagüe: diámetro exterior de salida: 28 mm. y diámetro de tubo 32 mm. exterior. Garantía de un año y servicio técnico asistido por Jemi. Producto de fabricación nacional.
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HORNO PARA PIZZA 1 CAMARA PARA 1 PIZZAS 35 CM.
Horno para elaborar pizzas de la prestigiosa marca profesional FM. Sistema con panel de control manual. Facilidad de uso.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Temporizador manual. 2.000 W. 220 V 50/60 HZ. Medidas interiores: 40.5 x 36 x 8 cm. Temperatura máxima 320º C. Capcidad de producción simultánea: 1 pizzas de 35 cm. Superficie de cociión con piedra refractaria de alta calidad. Un año de garantía y servicio técnico atendido por FM. Artículo de producción nacional.
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HORNOS PARA PIZZAMAQUINARIAOferta 0
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OLLA PRESION 4 L. TRADICIONAL STAR
Olla a presión rápida en acero inoxidable de alta calidad. Válvula de seguridad. Con la garantía de una primera marca española. MAGEFESA Válido para gas, inducción y vitrocerámica.
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OLLAS A PRESIONRAPIDAOferta 0
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OLLA PRESION 6 L. DB SUPER RAPIDA MAGEFESA
Olla a presión súper rápida en acero inoxidable de alta calidad. Válvula de seguridad. Con la garantía de una primera marca española. MAGEFESA Válido para gas, inducción y vitrocerámica.
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OLLAS A PRESIONSUPER RAPIDAOferta 0
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CONTENEDOR PLASTICO 2.6 L. HERMETICO GN 1/6
Contenedor plástico con formato y norma gastronorm para conservar en cámara frigorífica de forma ordenada. Cumplen con la mas estricta normativa sanitaria.
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CUCHILLO PUNTA AGUDA 23 CM. MANGO POLIETILENO
Cuchillo profesional con hoja de molibdeno vanadio inoxidable afilado a mano. Mango clásico de polietileno. Altísima calidad. La cuchillería JAVA utiliza métodos tradicionales de fabricación junto con las últimas innovaciones tecnológicas en la fabricación de cuchillos. La calidad de sus productos es indiscutible. Producción completamente nacional, desde el troquelado o el forjado de las piezas hasta el afilado manual.
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COCINAMOLIBDENO VANADIO
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PLATO 28 CM. CHURRASCO BARRO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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MESABARRO REFRACTARIO
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