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ASADOR 27 CM. CUADRADO MARSEILLE ROJO VITREX
Asador de acero esmaltado con antiadherente interior. Mango ergonómico. Excelente relación calidad precio con la garantía de una marca española puntera. Apto para uso en gas, vitrocerámica e inducción. Lavable en lavavajillas.
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MANGO ERGONOMICOSARTENES 0
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COCINAACERO ESMALTADO
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AFILADOR DE CUCHILLOS PROFESIONAL 25 W.
Afilador profesional en acero inox y abs de la prestigiosa marca Waring. Dos muelas de afilar (grueso y fino). Afila a un ámgulo de 18º a 22º. Ángulo recomendado por los fabricantes de cuchillos. La rueda de pulirgira en dirección opuesta para eliminar las asperezas en el filo del cuchillo de forma óptima obteniendo el afilado y pulido más efectivo. 25 W. 230 V. 50/60 HZ. Cumple con la normativa CE y RhOS. Garntía de 1 año y servicio técnico Pujadas.
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AFILADORESMAQUINARIA SOBREMESAOferta 0
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MAQUINARIAABS
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MUEBLE CAFETERO INOXIDABLE 196 X 60 X 105 M
Resitente mueble cafetero doble en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Cajón recoge café usado, Balda inferior,2 X cajonera y armario con puerta inox. Peto mural.
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MESAS CAFETERASMUEBLE Y MESA DE TRABAJOOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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CUENCO 14 CM. 40 CLS. SOPA CASTELLANA BARRO
Pieza de barro refractario valido para el uso directo sobre el fuego y horno. Se recomienda una primera cocción solo con agua. Ideal para presentar platos tradicionales. Esmaltes libres de metales pesados. Apta para lavavajillas. RECOMENDACIONES SOBRE LOS RECIPIENTES CERÁMICOS REFRACTARIOS (MÁXIMO RENDIMIENTO): LAVAR EL PRODUCTO ANTES DE SU USO. ANTES DE UTILIZAR HUMEDECER PARA AYUDAR A LA DILATACIÓN DE LOS MISMOS. NO COLOCAR EL RECIPIENTE VACÍO EN EL FUEGO. EMPEZAR A COCINAR A FUEGO LENTO, INCREMENTANDO GRADUALMENTE. ACONSEJANOS UTILIZAR UN FUEGO O PLACA DE COCCIÓN CON UN TAMAÑO SUPERIOR A LA BASE DE LA PIEZA. EVITAR FUERTES CONTRASTES DE CAMBIO DE TEMPERATURA MIENTRAS EL RECIPIENTE ESTÉ CALIENTE. SECAR BIEN LA PIEZA ANTES DE GUARDAR PARA EVITAR MALOS OLORES. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS ARTÍCULOS DE BARRO: ¿QUÉ ES UNA CAZUELA DE BARRO? Es un recipiente elaborado de barro refractario muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas. ¿POR QUÉ UTILIZAR LOS RECIPIENTES CERÁMICOS? Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales. Generalmente para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras. Son excelentes sobre todo para las cocciones con muy poca agua o al horno. Muchas personas afirman que los alimentos cocidos en ollas de barro están más sabrosos. ¿PUEDO UTILIZAR LOS UTENSILIOS DE BARRO EN EL MICROONDAS? Sí, son resistentes a las microondas y no se producen roturas ni fisuras. Son válidos para cualquier tipo de fuego: gas, eléctricos, vitrocerámica, barbacoas (NO VÁLIDOS PARA INDUCCIÓN). FUENTES DE ENERGÍA UTILIZADAS EN LA FABRICACIÓN. La fuente energética principal para la cocción de la pieza de arcilla es el gas natural. Fuente de energía natural y limpia. ¿POR QUÉ ES ECOLÓGICO EL RECIPIENTE CERÁMICO? Porque se trata de un material inerte y por tanto no contaminante. Constituido esencialmente de arcilla no contamina el medioambiente, por lo tanto podemos considerarlo sin ninguna duda como envase ecológico. ¿ES SEGURO COCINAR EN CAZUELAS DE BARRO? Sí. Nuestros productos están hechos con arcillas de gran calidad, además llevan esmaltes especiales para su uso con alimentos que no tienen plomo, cadmio, aluminio ni cobalto (METALES PESADOS). Se puede cocinar en ellos con total tranquilidad ya que no son perjudiciales para la salud al no existir migración de metales pesados. Conservan el calor ya que el recipiente se calienta por sus paredes (homogéneamente, no solo por la base). ¿CÓMO PUEDO EVITAR QUE SE ROMPA O AGRIETE POR CHOQUE TÉRMICO? Se debe empezar a cocinar con el fuego muy bajo y a medida que se vaya calentando la cazuela ir subiendo la temperatura poco a poco. Una vez se haya terminado de cocinar y mientras la cazuela siga caliente, no se debe poner sobre superficies frías (choque térmico), como por ejemplo la piedra de la encimera de la cocina o debajo del agua fría de forma inmediata. Se deben evitar los cambios bruscos de temperatura. CUANDO COCINO MI CAZUELA HUMEA ¿ES NORMAL? Sí. Es completamente normal. Es efecto debido a que la arcilla entra en contacto con el calor del fuego. Puede humear, pero no es perjudicial para la cazuela ni para la comida. ¿SON APTOS PARA EL LAVAVAJILLAS? Sí. Pero deben secar muy bien antes de guardarlos para evitar malos olores en el próximo uso. ¿POR QUÉ SALE MOHO EN MIS CAZUELAS DE BARRO? Es debido a la absorción de humedad interior de la cazuela. Para evitar que salga moho debemos secar muy bien la cazuela una vez la hemos limpiado o sacado del lavavajillas. Es recomendable dejar la pieza unos días en un ambiente ventilado para que acabe de secarse su interior. La pieza guarda humedad interior en la parte que no está esmaltada. SI SALE MOHO ¿SE PUEDE RECUPERAR LA CAZUELA PARA SU USO? Se puede recuperar. Se debe poner la cazuela al horno a máxima temperatura durante mas menos una hora. Después se debe lavar la cazuela como se haga habitualmente y dejar la pieza en un ambiente ventilado para que seque completamente
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APILABLEENSALADERAS - BOWL 0
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2.39ALFAR PONTE SAMPAIO 0.00
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MESABARRO REFRACTARIO
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LAMPARA CALOR COBRE CABLE EXTENSIBLE C/BOMBILLA
Lampara para mantener los alimentos calientes de la prestigiosa marca Caterchef Pujadas. Terminación en cobre. 23 cm. de diámetro. 250 W. 230 V. Cable extensible hasta 140 cm. Incluye bombilla roja de 250W.. Con interruptor. Se pone en funcionamiento rapidamente y proporciona un calor penetrante sin solidificar la superficie de las salsas. Muy fácil de instalar. Un indispensable en la cocina o buffet.
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LAMPARAS CALORMAQUINARIA SOBREMESAOferta 0
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MAQUINARIACOBRE
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BOTELLA 1 L. FRIGO GIARA GRIS
Botella en vidrio transparente tipo gaseosa. Resistente con un toque de color. Pensada para colocar en la puerta del frigo. Atención: la pintura orgánica sobre vidrio puede desaparecer en uno o varios ciclos de lavado en lavavajillas (dependerá de la temperatura del agua y lo abrasivo del detergente). Se recomienda lavar este producto a mano sin utilizar estropajo.
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BOTELLASTAPON TIPO GASEOSAOferta 0
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VACIADOR DOBLE 22 Y 25 MM. MANGO NYLON
Vaciador de frutas y verduras con los medidas. Práctico 2 en 1.
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UTENSILIOS DE COCINAVACIADORES - DESCORAZONADORESOfertaOferta Flash 0
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HORNO PARA PIZZA 1 CAMARA PARA 1 PIZZAS 35 CM.
Horno para elaborar pizzas de la prestigiosa marca profesional FM. Sistema con panel de control manual. Facilidad de uso.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Temporizador manual. 2.000 W. 220 V 50/60 HZ. Medidas interiores: 40.5 x 36 x 8 cm. Temperatura máxima 320º C. Capcidad de producción simultánea: 1 pizzas de 35 cm. Superficie de cociión con piedra refractaria de alta calidad. Un año de garantía y servicio técnico atendido por FM. Artículo de producción nacional.
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HORNOS PARA PIZZAMAQUINARIAOferta 0
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MAQUINARIAACERO INOXIDABLE
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LAVAVAJILLAS BAJO MOSTRADOR CESTA 50X50 CM. 3350 W
Lavavajillas bajo mostrador de la prestigiosa marca profesional Jemi. Cesta de lavado de 50 x 50 cm. Producción hora: 30 cestas 1.440 vasos / 480 platos. Altura útil de lavado: 38 cm. 3.350 W. MONOFÁSICO. Potencia del motor de lavado 740 W 250 l/h. Potencia resistencia calderín 2.600 W. monofásica. Potencia resistencia cuba 2.400 W monofásica. 230 V 50-60 HZ. Duración del ciclo de lavado: 2 minutos. Consumo de agua por ciclo: 2,3 litros. Capacidad de la cuba de lavado: 25,5 litros. Capacidad del calderín 4 litros. Brazos de lavado superiotres: 3. Brazos de lavado inferior: 4. Surtidores de lavado: 42. Diámetro de los surtidores de lavado: 5 mm. Surtidores fijos de aclarado inferior: 6. Surtidores fijos giratorios inferiores: 8. Conexión de agua 3/4. Presión alimentación de agua: 2-4 bars 200-400 Kpa. Caudal necesario: 30 litros por minuto aprox. Desagüe: diámetro exterior de salida: 28 mm. y diámetro de tubo 32 mm. exterior. Garantía de un año y servicio técnico asistido por Jemi. Producto de fabricación nacional.
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MAQUINARIAMAQUINAS LAVAVAJILLASOferta 0
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TENEDOR POSTRE CELTIKA GUNMETAL
Cubierto de gama alta en acero inoxidable 18/10 en 5 mm. de espesor con una terminación perfecta. Diseño único y elegante. Vista su mesa de forma elegante, distinguida y exclusiva. Apto para lavavajillas. Diseño y manufactura italiana.
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ACERO INOXIDABLE 18/10CUBERTERIAOfertaOferta Flash 0
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CUBERTERIAACERO INOXIDABLE
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MESA DE TRABAJO INOXIDABLE 200 X 70 X 85 CM.
Resitente mesa de trabajo con peto mural en acero inoxidable de la prestigiosa marca INFRICO. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Estante inferior. El peso máximo que soporte es de 60 Kg. por estante.
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MESAS DE TRABAJOMUEBLE Y MESA DE TRABAJOOferta 0
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VINAGRERAS CRISTAL 2 PIEZAS SOPORTE ACERO 18/10
Un indispensable en cualquier sala profesional. La botella mide 15 cm. de alto x 4,8 cm. de diámetro y EL salero mide 9 cm. de alto x 3,3 cm. de diámetro.
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ACCESORIOS MESA - SALACONVOYOfertaOferta Flash 0
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MESAVIDRIO
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